Informa Pizza e Cucina

La Pizzeria



Supplì Classico
Riso cotto al vapore, Grana padano DOP, Fior di latte vaccino DOP
2,50
Supplì Cacio e Pepe
Riso cotto al vapore, Pecorino romano DOP, Pepe nero, Fior di latte vaccino
2,50
Supplì Radicchio e Gorgonzola
Riso cotto al vapore, Fior di latte vaccino, Gorgonzola DOP, Radicchio di Chioggia IGP
2,50
Supplì Nduja
Riso cotto al vapore, Pomodoro, ‘nduja di Spilinga DOP, Fior di latte vaccino
2,50
Supplì Classico Veggy
Riso cotto al vapore, Pomodoro, Mozzarella vegetale
2,50
Supplì Zafferano e Gorgonzola
Riso cotto al vapore, Zafferano IGP, Gorgonzola DOP
2,50
Bufala e Crudo
Mozzarella di bufala campana DOP, Prosciutto crudo di Parma
3,50
Radicchio, Porcini e Noci
Radicchio di Chioggia IGP, Funghi porcini, Noci
4,00
Zucca, Porcini e Tartufo
Crema di zucca mantovana, Funghi porcini, Scaglie di tartufo
4,00
Classicissima Vegana
Pomodoro, Mozzarella vegetale, Basilico fresco
3,00
Semplice Semplice
Pomodorino pachino, Basilico fresco
3,00
Bufala, Pachino e Taggiasche
Mozzarella di bufala campana DOP, Pomodoro pachino, Olive taggiasche  
4,00
Provola e Zucchine
Provola affumicata, Zucchine grigliate
3,50
Bufala e Pesto
Mozzarella di bufala campana DOP, Pesto di basilico fresco, Pomodori secchi
3,50
Lardo e Rosmarino
Lardo di colonnata DOP, Rosmarino
3,50
Patatine Fritte 4,00
Mozzarelline fritte
4 pezzi per porzione  
3,50
Olive ascolane
6 Pezzi ogni porzione  
3,00
Filetto di Baccalà 2,00
Fiori di Zucca 2,50


Semplice
Olio e Rosmarino
4,00
Bufala e pachino
Bufala campana DOP, Pomodori pachino, Basilico fresco, Olio di oliva extravergine italiano
9,00
Bresaola e Rughetta
Bresaola, Rughetta fresca, Scaglie di grana padano DOP, Pomodorino pachino
12,00
Salmone
Salmone affumicato, Rughetta fresca
12,00
Crudo e Bufala
Prosciutto crudo, Mozzarella di bufala campana DOP
11,00


Margherita
Fior di latte vaccino DOP, Pomodoro fresco, Basilico
8,00
Napoli
Pomodoro, Capperi, Filetti di acciughe
8,00
Boscaiola
Pomodoro Fior di latte vaccino DOP, Funghi, Salsiccia
9,00
Capricciosa
Pomodoro, Fior di latte vaccino DOP, Funghi, Carciofini, Uovo sodo, Prosciutto crudo, Olive nere
10,00
Diavola
Pomodoro, Fior di latte vaccino DOP, Salame piccante, Peperonicno
9,00
Ortolana
Fior di latte vaccino DOP, Verdure grigliate
11,00
Quattro Formaggi
Fior di latte vaccino DOP, Gorgonzola, Fontina, Parmigiano
11,00
Patate e Salsiccia
Fior di latte vaccino, Patate julienne, Salsiccia artigianale di suino
11,00
Funghi
Pomodoro, Fior di latte vaccino DOP, Funghi champignon
8,50


Sarda
Pomodoro, Fior di latte vaccino DOP, Salame piccante, Pecorino romano, Olive nere di Cerignola<
12,00
InForma
Pomodoro, Fior di latte vaccino DOP, Patate julienne, Olive taggiasche, Tonno pinna gialla, Pomodori pachino, Crema di pesto artigianale
12,00
Decisa
Pomodoro, Fior di latte vaccino DOP, Melanzane siciliane grigliate, Ricotta salata DOP
11,00
Decisa Piccante
Pomodoro, Fior di latte vaccino DOP, Melanzane siciliane grigliate, Mozzarella di bufala campana DOP, ‘Nduja
12,00
Stracciata
Pomodoro, Stracciatella pugliese, Pomodorini dolci, Origano, Alici stracciate
12,00
Italica
Pomodoro, Fior di latte vaccino DOP, Mozzarella di bufala campana DOP, Filetti di san marzano DOP, Grana padano DOP, Basilico fresco
12,00
Fortino
Pomodoro, Fior di latte vaccino DOP, Peperoni, Salsiccia, Crema di cicpolla
12,00


Pistacchiona
Fior di latte vaccino DOP, Pistacchi di Bronte, Salsiccia di maiale
12,00
Petalosa
Fior di latte vaccino DOP, Zucchine fresche, Taleggio, Petali di tartufo
13,00
Suprema
Fior di latte vaccino DOP, Mortadella DOP, Pecorino toscano, Crema di pistacchio fatta in casa
12,00
Antichi Sapori
Fior di latte vaccino DOP, Cicoria di campo, Crema di ceci, Alici di Cetara
12,00
Raffinata
Fior di latte vaccino DOP, Carciofi, Patate julienne, Pancetta di cinta Senese
13,00
Contadina
Fior di latte vaccino DOP, Friarielli, Salsiccia di Maiale, Provolone DOP
12,00
Bronte
Fior di latte vaccino DOP, Pistacchi di Bronte, Mozzarella di bufala DOP
12,00


Pistacchione
Hamburger di maiale, Crema di pistacchio, Mortadella DOP
12,00
Classico
Hamburger di Manzo, Lattuga, Pomodoro
10,00
Bufala
Hamburger di Manzo, Radicchio, Mozzarella di bufala DOP
11,00
Calabrese
Hamburger di maiale, Lattuga, ‘nduja, Cipolla
11,00
Contadino
Hamburger di Manzo, Melanzane marinate, Pomodori secchi, Taleggio
12,00
Fish Burger
Merluzzo pastellato croccante, Lattuga, Salsa guacamole
12,00
Campagnolo
Salsiccia di maiale, Broccoli, Provola affumicata
11,00
Alpino
Hamburger di Manzo, Funghi, Speck, Scamorza
12,00
Agricolo
Hamburger di manzo, Verza rossa, Guanciale, Rucola
12,00
Vegan Burger
Hamburger di verdure miste, Lattuga, Pomodoro
12,00

La cucina



Caprese
Mozarella di bufala campana DOP, Pomodoro, Pesto di basilico fresco
8,00
Prosciutto e Melone
Melone e Prosciutto Crudo Dolce
8,00
Saporito
Mozzarella di Bufala Campana DOP, Prosciutto Crudo
9,00
Tagliere di Salumi e Formaggi misti
Selezione si salumi e formaggi misti con mieli e confetture assortite
11,00


Amatriciana
Mezze maniche all’Amatriciana
9,00
Cacio & Pepe
Tonnarelli Cacio & Pepe
9,00
Carbonara
Mezze maniche alla carbonara
9,00
Mezzo Pacchero alla Pescatora
Mezzo pacchero con Cozze, Vongole, Gamberi e Calamaro
12,00
Pomodoro e Basilico
Spaghetti con sugo di pomodoro fresco BIO e basilico
7,50
Spaghetti con Vongole
Spaghetti con Vongole veraci fresche
12,00


Filetto di Manzo
Filetto selezionato da 250 gr servito con patate al forno o insalata
20,00
Hamburger
Hamburger di manzo da 200 gr servito con insalata e pomodori
9,00
Pescato del Giorno
Trancio di pesce selezionato giornalmente scottato alla griglia e servito con insalata verde o patate al forno
16,00
Petto di Pollo
Petto di pollo servito con pomodorini e insalata
9,00
Tagliata di Manzo
taglio selezionato da 300 gr servita con patate al forno o insalata
18,00


Insalata classica mista
Insalata verde con pomodorini, carote e mais
4,50
Patate al forno
Patate al forno con olio e rosmarino
4,00
Verdure Grigliate
Verdure di stagione a Km 0
5,00
Patatine Fritte 4,00

Da bere



Acqua Frizzante 2,00
Acqua Naturale 2,00
Coca Cola 45 cl
Più che una bibita, un mito, un simbolo il cui marchio è tra i più noti e popolari al mondo. Una bevanda dal gusto inimitabile.
1,50
Fanta 45 cl
Fanta è tra le bevande gassate al gusto arancia più diffuse nel mondo. Prodotta per la prima volta proprio in Italia.
1,50
Sprite 45 cl
La Sprite è una bevanda analcolica di genere soft drink al gusto di limone e senza caffeina.
1,50
Coca Cola 1,5 Lt
Più che una bibita, un mito, un simbolo il cui marchio è tra i più noti e popolari al mondo. Una bevanda dal gusto inimitabile.
2,50
Fanta 1,5 Lt
Fanta è tra le bevande gassate al gusto arancia più diffuse nel mondo. Prodotta per la prima volta proprio in Italia.
2,50
Sprite 1,5 Lt
La Sprite è una bevanda analcolica di genere soft drink al gusto di limone e senza caffeina.
2,50


Birra La Dama – LA BIONNA
Birra in stile tedesco (Stoccarda), dal corpo delicato e dalla facile beva. Dalle note maltate e sentori di luppolo fresco.
5,50
Birra La Dama – LA BRUNA
In pieno stile inglese (Londra), con delicate note di cereale torrefatto. Sentori di caffè, cacao, liquerizia e cioccolato. Dal corpo leggero e dalla facile beva.
5,50
Birra La Dama – LA CIAO FRANK
In pieno stile belga, ispirata a quelle d’abbazia. Dal corpo robusto ed un importante tenore alcolico, troviamo note mielate e di frutta matura e secca.
5,50
Birra La Dama – LA FUMAROLA
Birra d’ispirazione anglotedesca, dal corpo deciso e dalle piacevoli note affumicate. Sentori di malto e legno di faggio, accompagnate da una leggera luppolatura.
5,50
Birra La Dama – LA TIPA
Birra in stile inglese, dall’aroma intenso e dal gusto deciso. Si distingue per il suo gradevole aroma e per il suo corpo equilibrato. Caratterizzata dall’impiego di luppoli americani.
5,50
Birra Media Chiara 5,00
Birra Media Weiss 5,00
Birra Piccola Chiara 3,00
Birra Piccola Weiss 3,00
Moretti 33 cl
Birra Moretti Ricetta Originale è una birra a bassa fermentazione, ottenuta dalla miscela di luppoli pregiati, che le danno un gradevole sapore finemente amaro e bilanciano, con note floreali, gli iniziali profumi di malto d’orzo. Da consumare preferibilmente in buona compagnia!
2,00
Moretti 66 cl
Birra Moretti Ricetta Originale è una birra a bassa fermentazione, ottenuta dalla miscela di luppoli pregiati, che le danno un gradevole sapore finemente amaro e bilanciano, con note floreali, gli iniziali profumi di malto d’orzo. Da consumare preferibilmente in buona compagnia!
3,00
Heineken 33 cl
Lager prodotta a bassa fermentazione di colore oro chiaro. Heineken è una birra lager al malto d’orzo e luppolo, facile da bere e di gusto pulito.
2,00
Heineken 66 cl
Lager prodotta a bassa fermentazione di colore oro chiaro. Heineken è una birra lager al malto d’orzo e luppolo, facile da bere e di gusto pulito.
3,00


Cesanese Lazio IGP
Vino Rosso E’ un vino dal colore rosso intenso, dal profumo che ricorda frutti di bosco e visciola, in bocca è caldo ed esprime carattere ed armonia. Ha un sapore morbido e piacevole, con un finale gradevolmente amaricante.
20,00
Cesanese Lazio IGP – Calice
Vino Rosso E’ un vino dal colore rosso intenso, dal profumo che ricorda frutti di bosco e visciola, in bocca è caldo ed esprime carattere ed armonia. Ha un sapore morbido e piacevole, con un finale gradevolmente amaricante.
5,50
Conte Jacopo Chardonnay Lazio IGP
Vino Bianco Tributo al vitigno (forse) più famoso del mondo. Dal colore giallo dorato, al naso esprime molto frutto e note di agrumi, ananas, pesca gialla e mango. Armonico in bocca, con spiccate note di mineralità al gusto. Si lascia bere con estrema naturalezza grazie alle note caratteristiche che sprigiona.
20,00
Conte Jacopo Chardonnay Lazio IGP – Calice
Vino Bianco Tributo al vitigno (forse) più famoso del mondo. Dal colore giallo dorato, al naso esprime molto frutto e note di agrumi, ananas, pesca gialla e mango. Armonico in bocca, con spiccate note di mineralità al gusto. Si lascia bere con estrema naturalezza grazie alle note caratteristiche che sprigiona.
5,50
Cupido Rosso Lazio IGP
Vino Rosso Dall’unione tra il Cesanese, vitigno con grande corredo caratteriale e il Nero buono, vitigno poliedrico e di grande struttura, nasce Cupido. Colore rosso dai riflessi lucenti, al naso suadente, maturo e ampio. Cosi come al palato, con sentori di frutta a polpa rossa matura quali ciliegia, ribes e visciole. Molto equilibrato e dalla bevilità senza eguali.
18,00
Cupido Rosso Lazio IGP – Calice
Vino Rosso Dall’unione tra il Cesanese, vitigno con grande corredo caratteriale e il Nero buono, vitigno poliedrico e di grande struttura, nasce Cupido. Colore rosso dai riflessi lucenti, al naso suadente, maturo e ampio. Cosi come al palato, con sentori di frutta a polpa rossa matura quali ciliegia, ribes e visciole. Molto equilibrato e dalla bevilità senza eguali.
4,50
Parsifal Pecorino Lazio IGP
Vino Bianco Vinificato completamente in purezza, ha colori paglierini con riflessi verdognoli. Troviamo sentori di frutta fresca a pasta gialla che sfumano in note floreali, con finale vinoso e nota di fondo minerale tipica del territorio. La sua persistenza e il suo retrogusto lo rendono un piacevolissimo vino a tutto pasto, ma anche un delizioso aperitivo.
20,00
Parsifal Pecorino Lazio IGP
Vino Bianco Vinificato completamente in purezza, ha colori paglierini con riflessi verdognoli. Troviamo sentori di frutta fresca a pasta gialla che sfumano in note floreali, con finale vinoso e nota di fondo minerale tipica del territorio. La sua persistenza e il suo retrogusto lo rendono un piacevolissimo vino a tutto pasto, ma anche un delizioso aperitivo.
5,50
Passito Malvasia Lazio IGP
Colore giallo dorato tendente all’ambra di una brillantezza eccelsa. Al naso è ampio ed intenso, prevale una ricchezza di aromi inconsueta tra i quali spiccano miele, fichi secchi, burro e confettura di albicocca. Dal gusto avvolgente ed elegante, dolce, con una nota acidula di grande equilibrio, sollecita con discrezione i nostri sensi.
22,00
Passito Malvasia Lazio IGP – Flute
Colore giallo dorato tendente all’ambra di una brillantezza eccelsa. Al naso è ampio ed intenso, prevale una ricchezza di aromi inconsueta tra i quali spiccano miele, fichi secchi, burro e confettura di albicocca. Dal gusto avvolgente ed elegante, dolce, con una nota acidula di grande equilibrio, sollecita con discrezione i nostri sensi.
6,00
Prosecco Brut DOC
Colore giallo paglierino brillante, armonico in bocca, al naso esprime con decisione sentori di frutta a polpa bianca quali pera, mango e note di mela verde. In bocca è piacevole e capace di esprimere al meglio tutte le potenzialità di una zona di produzione assai vocata.
20,00
Prosecco Brut DOC – Flute
Colore giallo paglierino brillante, armonico in bocca, al naso esprime con decisione sentori di frutta a polpa bianca quali pera, mango e note di mela verde. In bocca è piacevole e capace di esprimere al meglio tutte le potenzialità di una zona di produzione assai vocata.
5,50
SESTO 21 Sauvignon Lazio IGP
Vino Bianco Colore giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli. Incantevole al naso, dove prevalgono le sensazioni minerali tipiche del vitigno a cui si affiancano accenni floreali di acacia, biancospino e lime. La sua piacevolezza è data dalla freschezza e dall’opulenta del gusto, dal corpo e dalla spiccata acidità. Subito godibile, ma lasciandolo evolvere si esalta.
22,00
SESTO 21 Sauvignon Lazio IGP – Calice
Vino Bianco Colore giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli. Incantevole al naso, dove prevalgono le sensazioni minerali tipiche del vitigno a cui si affiancano accenni floreali di acacia, biancospino e lime. La sua piacevolezza è data dalla freschezza e dall’opulenta del gusto, dal corpo e dalla spiccata acidità. Subito godibile, ma lasciandolo evolvere si esalta.
6,00
SESTO 21 Syrah Lazio IGP
Vino Rosso Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, sublime ed elegante al naso. Apre con sentori di mora, mirtillo e prugna, per poi emozionare con cannella, noce moscata, caffè, cacao e tabacco da pipa. Finale persistente e vellutato. Il nostro Syrah si caratterizza per una spiccata longevità. Subito godibile, ma lasciandolo evolvere si esalta.
22,00
SESTO 21 Syrah Lazio IGP – Calice
Vino Rosso Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, sublime ed elegante al naso. Apre con sentori di mora, mirtillo e prugna, per poi emozionare con cannella, noce moscata, caffè, cacao e tabacco da pipa. Finale persistente e vellutato. Il nostro Syrah si caratterizza per una spiccata longevità. Subito godibile, ma lasciandolo evolvere si esalta.
6,00
Venere Bianco Lazio IGP
Vino Bianco Vino bianco eclettico, estremamente piacevole. Si presenta con un colore giallo paglierino carico e luminoso. Al naso troviamo subito un ampio bouquet floreale, biancospino, fiori di acacia, zagara. Al palato risulta fresco, con una buona struttura ed una giusta sapidità.
18,00
Venere Bianco Lazio IGP – Calice
Vino Bianco Vino bianco eclettico, estremamente piacevole. Si presenta con un colore giallo paglierino carico e luminoso. Al naso troviamo subito un ampio bouquet floreale, biancospino, fiori di acacia, zagara. Al palato risulta fresco, con una buona struttura ed una giusta sapidità.
4,50